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ニンジンはカロチンを多く含み、栄養価の高い野菜です。 家庭菜園では夏まきがつくりやすく、秋から冬にかけて収穫することができます。 |
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| ●土づくり ○播種 ……育苗 △定植 ――生育期間 ■収穫 |
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1.畑の準備 春まきは種まきの1か月前、夏まきは2週間前までに、1�F当たり3kgの完熟堆肥、1�F当たり200～500gのEMボカシ�型を土に投入します。酸性に傾いた土なら、貝化石を1�F当たり150～300g加えましょう。その上からEM活性液の500～1000倍希釈液をまき、土を耕しておきます。 2.種まき 70ｃｍ幅の畝に、15～20ｃｍ間隔で0.5ｃｍの深さの溝を3本切り、そこに種を条まきします。ニンジンは互いにせり合うように育つので、少し多めに種をまいたほうが、順調に育ちます。種をまき終えたら、溝を埋めるように、軽く土をかけましょう。 乾燥しないように、ワラや枯れ草もしくは新聞紙で被覆し、上から水をかけておく。発芽後すぐに取り除く。 |
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3.間引き 1回目の間引きは、本葉が2～3枚の頃に行う。株間が3cmになるようにする。除草を兼ねて、中耕、土寄せをする。 2回目の間引きは、本葉6～7枚の頃に行う。株間が7～8cm間隔になるようにする。 |
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4.収穫 ニンジンの肩が張ってきたら収穫する。 |